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饲料行业与动物血浆有何联系

2019-11-14

血浆蛋白粉由动物血浆制作而成,是近年来饲料行业中报道和研究较多的一种新型蛋白资源。

制作方法为收集动物新鲜血液,加入抗凝剂如柠檬酸钠,经高速离心分离,取上层血浆部分,再高温喷雾干燥脱水,即可得到微细粉末状的血浆蛋白粉。这种工艺制成的血浆蛋白粉消除了血腥臭味,口感较好;蛋白质含量高达70%以上,营养又易于吸收;同时它又保留了原血浆中各种功能性免疫球蛋白和活性,可有效防止腹泻,促进生长。研究表明,在日粮中加入5-6%的血浆蛋白粉,可以帮助仔猪健康生长。

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作为原料,动物血浆的新鲜程度非常关键。不够新鲜的血浆不可以被用来制作蛋白粉,单凭肉眼和经验判断血液是否新鲜很容易出错。PF-3血浆分析仪是专门用来检测血浆色度的仪器,由德国MN公司生产,可以通过测定色度值判断血浆是否足够新鲜,测量过程非常简单快速,一般认为色度小于7的血浆即可以作为饲料原料使用。

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